Verbraucher

Alles über Zwiebeln

Zwiebeln verleihen Gerichten jeder Küche Geschmack. Die Zwiebel gehört zur „Allium“-Familie, genau wie Porree, Knoblauch und Schnittlauch. Jede Zwiebelsorte hat ihre speziellen äußeren Eigenschaften und natürlich ihren ganz eigenen Geschmack. Die rote Zwiebel hat eine dünne, tiefrote/violette Schale. Mit ihrer schönen Färbung macht sich diese Zwiebel besonders gut in Salaten.

Der Geschmack roter Zwiebeln ist etwas weniger scharf als der der bekanntesten, der gelben Zwiebel. Beim Braten dieser Zwiebel wird ihr Geschmack um einiges süßer. Gelbe Zwiebeln eignen sich für nahezu jedes Gericht, besonders aber für Geflügel, gegrilltes Fleisch oder Eintöpfe. Schalotten ähneln vom Geschmack her der roten Zwiebel: leicht süß, aber etwas weniger scharf. Ideal für Saucen auf Ölbasis oder zur Garnierung.

Niederländische Zwiebeln kommen überall hin

Die Niederlande sind für den Anbau von Zwiebeln prädestiniert. Auch dank der Temperaturen und der Anzahl der Sonnenstunden, die hier optimal sind. Unser Land ist das einzige, das in der Lage ist, das ganze Jahr über schmackhafte, frische Zwiebeln zu liefern, weil wir sie frisch gut lagern können. Wiskerke Onions liefert seine Produkte in die ganze Welt. Schon seit mehr als 80 Jahren züchten, verarbeiten und exportieren wir Zwiebeln aller Sorten und Größen. Sie werden auf fruchtbaren niederländischen Lehm- und Sandböden angebaut und von den besten Züchtern geerntet. Mit LKWs und Schiffen werden unsere Zwiebeln in mehr als 95 Länder in der ganzen Welt befördert.

Zwiebeln sind Gesund

Zwiebeln sind nicht nur ein guter Geschmackverstärker in Gerichten, sie sind auch ausgesprochen gesund! Zwiebeln enthalten nämlich Vitamine und Mineralstoffe, die sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken.

Darüber hinaus verleihen sie jedem Gericht einen fantastischen Geschmack! Man muss Zwiebeln nur in der Pfanne anbraten, und schon ruft jeder: „Das riecht lecker!“ Und die Zubereitungsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Zwiebeln können kurz in der Pfanne angebraten, roh im Salat oder zum Hering gegessen werden. Aber auch zum Braten, Schmoren, Backen im Ofen, Frittieren oder als Basis für eine kräftige Suppe eignen sie sich bestens. Wollen Sie sich inspirieren lassen? Hier finden Sie einige originelle Rezepte.

Wissen, was Sie essen

Bevor die Zwiebel - gewürfelt oder in Ringen - auf Ihrem Teller landet, hat sie schon einen ziemlich langen Weg zurückgelegt. Uns erstaunt es nicht, dass Sie gerne wissen möchten, welchen Weg. Das Bedürfnis, verantwortungsvoller zu essen, wird stärker. Viele Menschen möchten genau wissen, woher ihr Produkt kommt. Unser Importeur, der Supermarkt, in dem Sie Ihre Produkte kaufen, hat Einsicht in alle Informationen zu Herkunft und Historie. Er sieht genau, wo die Zwiebel, die auf Ihren Teller kommt, von wem angebaut wurde, und welchen Weg sie hinter sich hat.